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2015年度「みんなの地麦」パンづくり勉強会

「安心」を食卓へ。国産<道産<ご近所産! 地元の小麦を食べよう。

家族や自分が口にするものは、産地がわかって作っている人が見えるものがいい。小麦も、国産や道産よりもさらに身近なご近所産の方が安心なはず。当たり前のように思える「安心感」が、食卓には何より大切だと考えます。今、札幌圏※では多品種の小麦が生産されているのをご存知ですか?自分の住む地域で生産・加工されているものを食べることのできる安心感。自分たちの身近で作られている地元の小麦粉をぜひ食卓へ。

※札幌圏:札幌市・江別市・千歳市・恵庭市・北広島市・石狩市・当別町・新篠津村 ◎札幌広域圏組合では、地麦(地元産の小麦)の普及に取り組んでいます。

札幌圏産の小麦を味わえるお店

札幌圏産の小麦取扱店一覧